published in: Vesmír 86, 2007/2: 95
Kávový rodokmen
Pavel Hošek
Přestože káva patří mezi nápoje oblíbené a hojně popíjené téměř po
celém světě, rod Coffea se v minulosti přílišné pozornosti
botaniků netěšil. Mistři rostlinozpytu to napravují až v posledních
deseti až dvaceti letech. Během nich stačili popsat mnoho dosud
neznámých druhů a zcela revidovat příslušnou skupinu čeledi
mořenovitých (Rubiaceae), kam káva náleží. Výsledky se dostavují právě
nyní. Loni vyšel komentovaný checklist (seznam druhů) rodu Coffea,
letos půjde do tisku checklist madagaskarských druhů čeledi Rubiaceae a
ještě o něco později spatří světlo světa terénní příručka.
Podle nejnovějšího „sčítání“ má rod Coffea
celosvětově 103 druhy a několik dalších na své jméno ještě čeká.
Většina z nich (79) je nyní ohrožena vyhubením, ať již vinou úbytku
přirozeného prostředí, nebo přímým kácením (dřevo některých druhů se
výtečně hodí na nábytek, k stavbě domů ap.). Na výrobu lahodného
horkého nápoje se využívají tři druhy: C. arabica, C.
canephora (dříve známá jako C. robusta) a C. liberica.
Rod se dále dělí na dva podrody – Coffea a Baracoffea.
Zajímavý je zejména druhý z nich, který je svým výskytem omezen na
západní opadavé lesy Madagaskaru. Má pouze 8 druhů, z nichž 5 bylo
popsáno teprve předloni. Mezi ně patří i C. labatii na snímku
(foceno r. 2004, tedy v době, kdy byla rostlinka vědě de facto ještě
neznámá). Je to jeden ze dvou druhů, který má semena opatřena změtí
zelených křidélek.
Celkově je svým výskytem více než polovina (58) všech druhů kávy
omezena pouze na Madagaskar. V minulosti, zejména v časech francouzské
nadvlády, byly
mnohé z nich předmětem intenzivního výzkumu, neboť obsahují jen malé
nebo
téměř žádné množství kofeinu a existovala naděje, že by mohly
poskytnout bezkofeinovou
kávu. K výzkumu sloužila výzkumná stanice v Kianjavato, ale původní
záměr
se nepodařilo realizovat a výzkum zůstal nedokončen. Přesto je stanice
dodnes
domovem jedné z nejvýznamnějších sbírek živých exemplářů rodu Coffea
na světě.
Literatura
Davis A. P., Govaerts R., Bridson D. M., Stoffelen P.: An annotated
taxonomic conspectus of the genus Coffea (Rubiaceae), Botanical
Journal of the Linnean Society 152, 465–512, 2006
